Bei uns wird das Gemüse in den Mittelpunkt gestellt. Wir lassen uns von der unmittelbaren Umgebung und unseren vielfältigen Erfahrungen inspirieren. Unser Ziel ist es, die Region kulinarisch zu bereichern und lebendig zu gestalten.
Wir bieten gehobene Gastronomie für alle Sinne, unter Berücksichtigung sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit. Sämtliche Ressourcen werden bedacht, zeitgemäss und respektvoll eingesetzt.
Wir streben danach, Neues zu lernen, zu gestalten und zu erleben. Uns ist unsere Verantwortung als Gastronom:innen bewusst und nehmen diese ernst. Denkst du auch so, kannst du dich jederzeit gerne melden.
