Bei uns wird das Gemüse in den Mittelpunkt gestellt. Inspiration ziehen wir aus der nahen Umgebung und den vielen Erfahrungen, auf welche wir zurückblicken. Unser Anspruch - die Region kulinarisch beleben.
Wir kreieren eine sinnerfüllte Gastronomie, welche sich an sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit orientiert. Sämtliche Ressourcen werden bedacht, zeitgemäss und respektvoll eingesetzt.
Wir wollen neues lernen, gestalten und erfahren. Wir sind uns unserer Verantwortung als Gastronom*innen bewusst und nehmen diese ernst. Denkst du auch so, kannst du dich jederzeit gerne melden.
