Philosophie
Unsere Werte
Vision
Gemeinsam beschreiten wir neue Wege und schaffen einen einladenden Ort für alle. Im ZOE erwartet dich aussergewöhnlicher Geschmack, gepaart mit unbeschwerter Geselligkeit und einer inspirierenden Atmosphäre. Wir laden dich ein, die Vielfalt und Kreativität der pflanzenbasierten Küche mit allen Sinnen zu erleben.
Sozial
Wertschätzung
Mit grosser Neugier suchen wir nach den besten saisonalen Produkte in unserer Region. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferant:innen gestalten wir fair, direkt und transparent. Der Austausch mit Gästen und Mitarbeiter:innen basiert auf Wertschätzung, Vertrauen und Verständnis füreinander.
Umwelt
Respekt
Wir bei ZOE streben danach, über den Tellerrand hinauszublicken und alle Aspekte des Kreislaufs unseres Restaurants zu berücksichtigen. Dabei legen wir grössten Wert auf den respektvollen Umgang mit unseren Mitmenschen und der Natur, und achten darauf, alle Ressourcen, die wir benötigen, nachhaltig und verantwortungsbewusst zu nutzen.
