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Philosophie

Unsere Werte

Vision

Gemeinsam beschreiten wir neue Wege und schaffen einen einladenden Ort für alle. Im ZOE erwartet dich aussergewöhnlicher Geschmack, gepaart mit unbeschwerter Geselligkeit und einer inspirierenden Atmosphäre. Wir laden dich ein, die Vielfalt und Kreativität der pflanzenbasierten Küche mit allen Sinnen zu erleben.

Sozial

Wertschätzung

Mit grosser Neugier suchen wir nach den besten saisonalen Produkte in unserer Region. Die Zusammenarbeit mit unseren Lieferant:innen gestalten wir fair, direkt und transparent. Der Austausch mit Gästen und Mitarbeiter:innen  basiert auf Wertschätzung, Vertrauen und Verständnis füreinander

Bio Gemüsebau, vegetarisch, nachhaltiger Gemüsebau, Nachhaltigkeit, organic, Farm to Table

Umwelten

Respekt

Wir bei ZOE streben danach, über den Tellerrand hinauszublicken und alle Aspekte des Kreislaufs unseres Restaurants zu berücksichtigen. Dabei legen wir grössten Wert auf den respektvollen Umgang mit unseren Mitmenschen und der Natur, und achten darauf, alle Ressourcen, die wir benötigen, nachhaltig und verantwortungsbewusst zu nutzen.

Lieferanten Hof am Stutz, Landwirte bei der Arbeit, Partner von Restaurant ZOE, Nachhaltigkeit, Partnerschaft, frisches Gemüse, Brokkoli, Bio, Restaurant ZOE

family

Verbundenheit

Willkommen auf einer inspirierenden Reise, auf der wir gemeinsam wachsen und die Vielfalt unserer Umwelten schätzen. Die ZOE family verkörpert Werte, die uns verbinden. Lass uns gemeinsam kreieren, neue Perspektiven entdecken und den Genuss in vollen Zügen erleben.

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